Как купить безопасную сковороду для здоровья своей семьи?

Сковородка – домашняя утварь, на которой можно приготовить столько разных вкусностей для своей семьи! Как же правильно купить безопасную сковороду для здоровья своей семьи? На что обратить внимание?

Вес сковороды

Немаловажный фактор, но только если речь идет о старых добрых чугунных экземплярах. Чем хорош такой, проверенный временем, вариант? Все очень просто: тяжелая сковорода, выполненная из чугуна, имеет толстые стенки и днище, следовательно, пища во время готовки в ней пригорать не будет. Кроме всего прочего, чугун является металлом, который идеальным образом подходит для приготовления пищи, этот материал не ржавеет, не окисляется, не вступает в реакции с кислотами, следовательно, он – абсолютно безвреден для здоровья человеческого организма.

Алюминий, титан, нержавейка…

Если вам по каким-то причинам сложно управляться с чугунной сковородой, к примеру, она слишком тяжела для вас, можно купить алюминиевый экземпляр. На такой можно что-то разогреть, но чего делать не стоит категорически – это жарить на ней продукты, содержащие кислоты или щелочь, - этот металл активно вступает с ними во взаимодействие, в итоге, ароматная и вкусная пища с такой сковороды попросту превратится в отраву для организма.

Титановый экземпляр, - отличное решение, такая сковородка прослужит вам длительное время, пища, приготовленная на ней, не нанесет вред здоровью (по крайней мере, если не пользоваться таковой ежедневно, - металл все-таки немного может окисляться), но покупка таковой обойдется вам в круглую сумму.

Экземпляр из нержавейки – вариант дорогой, но не лучший, так как в состав сплава входит небольшое количество никеля, который является аллергеном, следовательно, продукты окисления с пищей, приготовленной в такой посуде, могут попасть в желудок, там самым нанести вред здоровью.

Какую лучше купить сковороду, с покрытием или без него?

Начнем с того, что современные производители могут предложить только два типа такового: тефлоновое и керамическое. Сколько бы ни рекламировали зарубежные производители посуду, имеющую тефлоновое покрытие, - знайте: этот материал является полимером, следовательно, он способен нанести вред здоровью, да и ухода такая посуда требует к себе достаточно бережного.

Керамика – отличный вариант, экологически чистый материал, который абсолютно безвреден для человеческого организма. Единственный минус такой продукции, - высокая стоимость изделия.

Покупаем сковородку для своей семьи, не забываем о крышке

Как ни парадоксально, тем не менее, эта неотъемлемая часть посуды продается отдельно. То есть сковорода покупается отдельно, а непосредственно крышку нужно подбирать самостоятельно. Наиболее практичным и удобным решением данного вопроса является стеклянный вариант, который имеет металлический ободок и, желательно, но не обязательно – клапан. Так же, приобретая крышку, следует обратить внимание на болтик, который закрепляет ручку этой самой крышки. Лучше всего, чтобы он был выполнен из нержавейки.

Вот, собственно и все нехитрые советы, воспользовавшись которыми вы сможете купить действительно безопасную сковороду для здоровья своей семьи.